
Sans l’Association de Sauvegarde de la Poule de Barbezieux, cette dernière aurait bien pu disparaître ! Nous vous invitons chez l’un de ses passionnés pour comprendre la complexité de cet élevage, de la production à l’exploitation. À l’issue de la visite, dégustation de pâtés de campagne et rillettes de poulet.